Hace 5 años Cine Colombia emprendió el sueño de crear una pizza excepcional, la auténtica pizza italiana, donde la masa madurada, los más finos ingredientes y la cocción maestra se fusionan para ofrecer una experiencia única y especial.
Este sueño se capitaliza con la apertura de su primer restaurante independiente en la ciudad de Bogotá, Cinepolitana – Pizza Gourmet | Parque de la 93. Un espacio privilegiado para compartir, que invita a salir de la rutina e incluso ofrecerá la opción de disfrutar un momento al aire libre.
Un auténtico horno italiano de piedra será el protagonista del restaurante y parte fundamental del color, la textura y el sabor único de las pizzas. Su capacidad de alcanzar temperaturas extremadamente altas y su base de piedra, le proporcionan un sabor auténtico y una masa crujiente con un interior suave posible de lograr únicamente con este método de cocción.
La masa por su parte tendrá un proceso tradicional de fermentación lenta de tres días, lo que garantiza una textura ligera y aireada, además de un sabor profundo y contundente.
Cada pizza o plato del restaurante será elaborado con ingredientes frescos de la mejor calidad, cuidadosamente seleccionados. Desde tomates San Marzanos hasta quesos artesanales y hierbas frescas, cada componente de la receta es elegido con maestría por su calidad y sabor superior.
Sus entradas, postres, vinos y cocteles complementarán la carta y la experiencia de compartir, creando un ambiente perfecto para disfrutar con amigos o familiares. Cinepolitana – Pizza Gourmet promete no solo deleitar el paladar, sino también ofrecer un espacio acogedor y sofisticado donde cada visita se convierta en un momento memorable.
Cinepolitana – Pizza Gourmet | Parque de la G3
- Ubicación: Una ubicación privilegiada en pleno Parque de la 93. Un espacio con terraza, que ofrece una vista espectacular a los cerros y a uno de los parques más reconocidos de la ciudad de Bogotá (Carrera 13 # 939 – 23 | Bogotá)
- Horno Italiano de Piedra: El corazón de la cocina y protagonista del restaurante.
- Masa con Tres Días de Maduración: Garantizando textura y un sabor único.
- Ingredientes Seleccionados de la Más Alta Calidad: Cada plato es elaborado con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados para ofrecer una experiencia culinaria excepcional.
«Estamos emocionados de presentar nuestra propuesta gastronómica para otros momentos de consumo, y en expandir nuestra oferta de valor más allá de los multiplex. Este es el primer restaurante de la nueva apuesta de Cine Colombia, que pronto se consolidará como un jugador líder en la categoría de restaurantes y alimentos a nivel nacional. Todos los nuevos conceptos serán desarrollados con los excelentes estándares de calidad, servicio e innovación que nos caracterizan», manifestó Cine Colombia.
La Nota Económica
La Nota Económica en entrevista con Luisa Fernanda Gómez, directora para la Región Andina, Caribe y Centroamérica de Rockwell Automation
