Colombia anfitrión del PRF, el foro de café más importante en América latina.
El evento PRF Colombia, Producer & Roaster Forum, se realizará el 14 y 15 de septiembre en Medellín, Colombia y se espera la asistencia de más de 5.000 personas, para interactuar con 30 ponentes internacionales, con expectativas de negocios por más de 12.5 millones de dólares.
Producer & Roaster Forum, el mayor evento de la industria cafetera centrado en el productor, volverá a Colombia los días 14 y 15 de septiembre de 2023 en Medellín, con una expectativa de negocios por más de 12.5 millones de dólares, la asistencia de más de 5.000 personas y un gasto turístico de por lo menos 1.5 millones de dólares.
El evento generará más de 300 empleos, contará con tostadores de 45 países, y voluntarios de 25 países. Tendrá su tradicional exposición comercial y habrá una amplia gama de panelistas expertos: 30 ponentes internacionales y 10 colombianos, así como talleres, sesiones de cata y competencias. Además, habrá inyección económica a las regiones, en particular Antioquia, Cundinamarca, Huila y Santander, en donde habrá compradores visitando fincas locales cafeteras en los días previos al evento central.
El evento contará con la presencia de invitados especiales cómo el Vicepresidente de Kenia, Rigathi Gachagua, como una oportunidad de conocer el mercado internacional del café, tendencias e innovación, así como también expandir este foro de productores y tostadores de café al continente africano.
“Tras el éxito que se obtuvo el año pasado en Medellín estamos muy emocionados de regresar a Colombia, en nuestra segunda versión del Producer & Roaster Forum seguimos acercando a los más importantes tostadores del mundo y a los caficultores del mundo en este punto de origen, este año contamos con las más altas personalidades del mundo cafetero, desde Sasa Sestic a Dale Harris, pasando por la delegación Keniana que engalana el PRF, junto a las más importantes organizaciones nacionales e internacionales del sector, resalta Andrea Melo, Chef of Operations del PRF.
El fundador de Mayorga Coffee y patrocinador del evento, Martín Mayorga, destacó la importancia del PRF y se refirió a las becas entregadas para la participación en el evento, que en esta ocasión serán 500 para caficultores colombianos.
“PRF nos ayuda a conectar y a hablar con el pequeño productor, que en mi opinión ha sido bastante alejado del mercado. Y podemos hacer lo más importante que es empezar la conversación, porque si queremos en verdad crear cambio, crear impacto, tenemos que saber cuál es el problema, cuáles son las metas que tiene el productor, cuáles son los retos que tiene el productor. Y sin saber eso, sin hablar eso directamente con el productor, no sabemos qué acción tomar”.
PRF Colombia acogerá cuatro campeonatos de café:
- Campeonato Global de Tueste: Un formato sin precedentes, en la que en la ronda final, todos los asistentes a PRF Colombia tienen la oportunidad de votar por su café favorito. A su vez, un jurado selecciona un ganador técnico.
- Campeonato de Cold Brew: Veinte competidores se enfrentarán para preparar dos bebidas tipo cold brew para un panel de jueces.
- Campeonato de Olla: un concurso que celebra y honra la tradicional olla de café latinoamericana.
- Campeonato Fibtex: Con muestras de café verde evaluadas antes del evento, el ganador del Campeonato Fibtex se anunciará en PRF Colombia el 15 de septiembre.
Oradores, panelistas, talleres y sesiones de cata
PRF Colombia ofrecerá 25 conferencias y ponencias, así como una serie de mesas redondas. También acogerá la primera serie de paneles No Filter, un innovador formato de debate que sirve de plataforma para que los expertos del sector mantengan discusiones desafiantes, pero necesarias.
Grandes empresas y organizaciones liderarán talleres, entre ellas Toddy, Mayorga Coffee, StoneX, Rainforest Alliance y TechnoServe. Además, se celebrarán numerosas sesiones de cata dirigidas por empresas como Ally Coffee, !Fest Coffee Mission, Those Coffee People, Jaguara Coffee y Lohas Beans.
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