75 años de Fruco: el sabor número uno en la mesa de los colombianos
Unilever celebra los 75 años de Fruco, una marca nacida en Colombia gracias al espíritu emprendedor de Leo Feldsberg y su familia, que se convirtió en un ícono de la cocina nacional. Este aniversario destaca su liderazgo en la categoría de salsas de tomate y su rol como motor industrial y generador de empleo en el país.
Desde sus inicios como Frutera Colombiana en Cali, Fruco entendió la cocina colombiana y sus necesidades cotidianas. Junto con el químico Felix Zweig, la familia Feldsberg desarrolló una receta distinta: una salsa de tomate de textura espesa, sabor intenso y desempeño confiable, pensada para acompañar los platos que hacen parte de la vida cotidiana de los colombianos.
Hoy, Fruco es la salsa de tomate más comprada y recordada del país, con una participación en valor del 40% en la categoría (Nielsen, septiembre 2025), presencia en seis de cada diez hogares (Kantar) y un 75% de recordación espontánea (Top of Mind 2025, Revista Dinero – Yanhaas).
La historia de Fruco se proyecta desde el Hub Palmira de Unilever, en el Valle del Cauca, uno de los complejos industriales de alimentos más modernos de la región. Desde allí se produce y envasa toda su línea —más de 95 referencias y 25 mil toneladas anuales, destinadas en su totalidad al mercado colombiano— bajo rigurosos estándares globales de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia operativa.
Este centro productivo es también la expresión tangible de Un Valle de Oportunidades, la apuesta de Unilever por impulsar en la región tres líneas de acción que se reflejan en el modelo de operación de Fruco: conversaciones productivas, que fortalecen el diálogo y la confianza con los aliados del territorio; bienestar social, a través de proyectos que mejoran la calidad de vida de las comunidades vecinas; y talento competitivo, con programas de formación que preparan a jóvenes y colaboradores para los desafíos del futuro. Su operación garantiza frescura, eficiencia y empleo formal, fortaleciendo una cadena de valor que impulsa la industria local, el desarrollo de proveedores nacionales y el orgullo regional por una marca que nace y se produce en casa.
“Fruco es mucho más que una marca líder de salsas; es la demostración de lo que ocurre cuando se produce en Colombia, con talento colombiano y con una visión de largo plazo. Cada botella que sale de nuestra planta en Palmira representa empleo, desarrollo industrial y una relación de confianza construida durante décadas con los hogares del país. Para Unilever, Fruco es una de nuestras grandes cartas de presentación y un símbolo del compromiso que tenemos con este territorio”, afirma Santiago Vallejo, director de marketing de Unilever para la región Andina y Colombia.
A partir de su salsa de tomate emblemática, Fruco ha ampliado su portafolio con soluciones para tiendas de barrio, food service y el hogar, manteniendo su esencia: tradición, autenticidad y ese sabor “de siempre” que conecta generaciones. Su icónica botella de vidrio sigue siendo símbolo de orgullo nacional.
En su 75 aniversario, Fruco reafirma su promesa de seguir siendo el sabor de Colombia: una marca nacida aquí, producida aquí y elegida aquí. Con una historia sólida, un liderazgo respaldado por resultados, un hub industrial de talla regional en Palmira y una conexión genuina con los consumidores, Fruco se proyecta hacia el futuro combinando identidad local, innovación y la misma idea que la vio nacer: hacer que cada plato sepa mejor, mientras contribuye a un valle de oportunidades que se expande desde Colombia para Colombia.
